Pubblicata la Relazione annuale sulla Celiachia in Italia

Il Ministero della Salute ha recentemente consegnato al Parlamento, e pubblicato online sul suo sito web, l’ultima relazione Celiachia – Relazione annuale al Parlamento anno 2014. Nell’introduzione del lavoro una dichiarazione del Ministro della Salute Lorenzin ricorda al lettore come “la salute è un diritto di ogni individuo ed è importante fornire ai cittadini tutte le informazioni che possano contribuire a renderli consapevoli e a promuovere comportamenti utili alla prevenzione, alla diagnosi precoce e alla cura delle principali patologie”. La celiachia, malattia autoimmune sviluppata dai soggetti geneticamente predisposti, è una patologia che ormai affligge un numero sempre crescente d’individui in Italia (15,8% in due anni, raddoppiato in sette anni); sebbene le diagnosi effettuate e riportate sul documento quantifichino un totale di 170.000 italiani affetti, si stima che ben 600.000 lo siano effettivamente, evidenziando quindi la presenza di oltre 430.000 individui ancora non consapevoli. E’ necessario quindi che le persone siano informate sui rischi che questa patologia comporta oltre che formate per poterla affrontare adeguatamente, ma in serenità. Il documento non si rivolge infatti solo al personale sanitario, ma anche al singolo individuo a cui sia stata diagnosticata la patologia. All’interno sono riportate le ultime strategie e gli algoritmi per effettuare una corretta diagnosi della celiachia, ma anche il Registro Nazionale dei prodotti senza glutine. Infatti “una buona educazione alimentare di base, senza allarmismi e senza medicalizzare la dieta e affiancando una corretta analisi dell’etichetta su cui sono riportati ingredienti, allergeni e profilo nutrizionale dei prodotti, oggi permette di acquistare in modo autonomo e corretto qualsiasi alimento”.