Uno studio della Harvard Medical School rivela i rischi legati all’assunzione di dosi moderate o leggere di alcol

La correlazione fra l’eccessivo consumo di bevande alcoliche e l’aumento del rischio di sviluppo di diversi tipi di neoplasie (colon-retto, mammela, cavo orale, faringe, laringe, esofago, fegato, stomaco, pancreas, polmone e cistifellea) è ben conosciuta. Il Prof. Giovannucci ed i colleghi della Harvard Medical School, hanno studiato però quali possano essere gli effetti a lungo termine dell’assunzione di quantità moderate o anche minime di alcol; hanno quindi valutato i rischi per uomini e donne separatamente, concentrando l’attenzione su individui non fumatori. I ricercatori si sono serviti di due studi di coorte prospettici ancora in corso negli Stati Uniti: il Nurses’ Health Study (NHS) che coinvolge 121.700 infermiere di età compresa fra i 30 ed i 55 anni al momento della registrazione nel 1976, ed il Health Professionals Follow-Up Study (HPFS) che coinvolge 51.529 professionisti di sesso maschile e di età compresa fra i 40 ed i 75 anni al momento della registrazione nel 1986. L’analisi dei dati ha dimostrato che bere bevande alcoliche in quantità moderate o anche minime è causa di un minimo aumento nel rischio d’incorrere in una delle tante forme di neoplasia sopra citate. Per gli uomini che non hanno mai fumato il rischio non risulta particolarmente elevato se l’assunzione è minima o moderata; tuttavia, per le donne, anche se non fumatrici, il rischio è significativamente aumentato anche con “un singolo bicchiere” al giorno. Gli studiosi concludono d’altronde aggiungendo che una predisposizione genetica dovrebbe essere sempre considerata quando si esamina il singolo caso. Nonostante fossero limitate le informazioni anamnestiche sulla familiarità per i carcinomi, è stata osservata una maggiore associazione fra l’assunzione di alcol ed i tumori nelle persone che avevano una storia familiare di carcinoma del colon-retto;  mentre le differenze fra le donne con una storia familiare del cancro della mammella sono minime.